胆囊炎吃蓝莓非常好，胆囊炎患者常吃蓝莓可以有效减少胆固醇的积累，蓝莓果汁对于致癌物质亚硝胺具有分解能力；叶及果实有收敛、清热等功效，入药可健胃消食、止腹泻。
蓝莓具有清肝明目、降脂降压。具有修复人体的生理机能、调理慢性疾病、具有明显的增强视力、消除眼睛疲劳、养颜肌肤、延缓脑神经衰老、改善糖尿病引起的毛细血管病、增强心脏功能、预防老年痴呆等功能。
1、1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
2、增强免疫力；研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
3、降低血糖；糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
4、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康
5、抗癌防癌、提高视力、降血糖、增强心脏功能。蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防心脏病的功效，能防止脑神经衰老。对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
胆结石治疗网温馨提醒：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。胆囊炎急性发作的时候要少吃蓝莓。
