胆结石吃苹果好，苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。苹果具有降低胆固醇含量的作用。胆结石患者经常吃点苹果可以有效预防胆结石的生长。
●降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。
●防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
●血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
●促进胃肠蠕动：协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
●维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
●减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
苹果不可与胡萝卜 同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。苹果的图片(20张)
苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。
胆结石治疗网温馨提醒：胆结石患者应该要比普通人多食用一点苹果，因为苹果具有很好的降低胆固醇的功效，可以有效预防胆结石生长。
