胆结石怎样饮食好呢？胆结石与饮食之间有必然的因果关系。为什么这样说呢？因为，结石的形成跟饮食有着必然的联系。那么在日常生活中，胆结石怎样饮食好呢？下面胆结石治疗网为大家介绍：胆结石患者饮食需要注意2方面。
胆结石怎样饮食好呢？胆结石患者在日常饮食上要做到以下这几点：
第一方面：要想预防胆结石的发生，必须少食糖；要注意饮食卫生，避免寄生虫感染；宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清；忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物；忌烟酒及辛辣食物。
第二方面：饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是：热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
