传播胆结石常识,预防胆结石发生,提供胆结石饮食注意事项,让您“石”不再来!
百度搜一下 胆结石网 就能快速找到本站! 下载胆结石网到桌面一键访问

适宜胆结石患者的食谱

www.jieshiba.com  发表时间: 2021-01-11  来源: 胆结石网

胆结石病的高发人群是肥胖者,胆结石易引发胆绞痛,且常常反复发作。这是因为胆结石患者在进食高脂肪的饮食的反映。 常常有患者问胆结石吃什么呢?以下提供几种胆结石患者食谱。

适宜胆结石患者的食谱

适宜胆结石患者的食谱

一、绿豆蛋清汤

原料:绿豆150克,蛋清1个。

制作:洗净绿豆,置锅内加清水用大火烧开后,改以小火煮烂,后调入蛋清,加调味品少许。食法:饮汤食绿豆,每日1剂,5天为一疗程。

功用:清热利胆;用于胆囊炎

二、蒲公英泥鳅汤

原料:蒲公英、金银花各30克,泥鳅鱼120克,生姜10克,调味品少许。

制作:生姜刨皮,洗净切片;蒲公英、金银花洗净;泥鳅活杀,去肠杂,以开水炝去黏液及血水;将原料全部置入锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煮1小时,调味即成。

食法:饮汤,每日1剂,10天为一疗程。

功用:清和肝胆湿热:用于急性胆囊炎及慢性胆囊炎急性发作等。

三、紫花地丁瘦肉汤

原料:紫花地丁50克,猪瘦肉100克,调味品适量。

制作:紫花地丁洗净、切碎,以布包扎;猪瘦肉洗净、切块,同置锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煮1小时,去药渣,调味即成。

食法:喝汤去肉,每日1剂,5天为一疗程。

功用:清热利胆,益气补中;用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎急性发作而出现发热、体弱者。

四、鲤鱼赤小豆陈皮粥

原料:鲤鱼1条(约300克左右),赤小豆120克,陈皮6克。

制作:鲤鱼去鳞及内脏,洗净,与赤小豆、陈皮同入锅内,加水适量煮至烂熟成粥,去鱼骨即成。

食法:食鱼肉喝粥,不拘时吃之。

功用:舒肝利胆,通利小便;用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎急性发作,或伴有黄疸、小便不利者。

五、黄芪山药羹

原料:黄芪30克,鲜山药100克,糖或盐少许。

制作:黄芪洗净,加水煎煮半小时,去渣取汁;山药洗净、切片,放入黄芪汁内再煮半小时,加糖或盐调味即成。

食法:饮汁吃山药:每日1剂,10天为一疗程。

功用:疏肝利胆,益气健脾;用于慢性胆囊炎,神疲乏力,大便溏薄者。

六、溪黄草泥鳅汤

原料:泥鳅250克,溪黄草30克,生姜3片。

制作:溪黄草洗净;泥鳅活杀,去肠杂,以开水炝去黏液及血水;生姜刨皮,洗净切片,将原料全部置入锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煮1小时,调味即成。

七、白花蛇舌草蜜

原料:白花蛇舌草125克,蜜糖200克。

制作:将白花蛇舌草洗净,加水煎取药汁,置入瓷碗内;再调入蜜糖并搅匀,加盖,隔火用小火炖1-2小时,冷却备用。

食法:随量以开水送服;每日1剂,15天为1疗程。

功用:利胆养肝,解毒排石;用于慢性胆囊炎、胆石症。

八、补益鸽肉汤

原料:白鸽1只,党参、栀子各10克,调味品少许。

制作:宰杀白鸽,去毛及内脏,洗净,切成小块;与党参、栀子同入锅内,加水适量,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火烧至鸽肉熟烂,去药渣,加入调味品,再煮一二沸即可。

食法:食鸽肉喝汤;隔日1剂,6天为一疗程。

功用:益气补阴,疏肝利胆;用于慢性胆囊炎、胆石症,体质虚弱、阴精不足者。

Tags:胆结石 食谱
专题推荐
关于 胆结石 食谱 的更多资讯
专业的胆结石知识网站,为您提供胆结石的症状及治疗,胆结石不能吃什么,胆结石吃什么好,胆结石怎么治疗,胆结石的饮食,胆囊炎的症状及治疗。祝大家健康生活每一天
CopyRight By 胆结石治疗网 未经授权请勿转载
本站信息仅供参考,不能作为诊断与医疗依据。胆结石知识最全面的网站
胆结石治疗网致力于传播胆结石常识,杜绝胆结石复发,提供胆结石饮食注意事项