许多胆结石患者就是由于自身不良的饮食习惯导致疾病的发生，随着胆结石患者的不断增多，人们对于胆结石的预防越来越关心，那么胆结石如何预防有效呢?吃什么可以预防胆结石呢？下面胆结石治疗网跟大家分享：多吃三种蔬菜可以预防胆结石。
1、多吃芹菜可预防胆结石，芹菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，同时，芹菜还含有挥发性的芹菜油，具有香味，能促进食欲，可以用素油炒食，旱芹菜中含有大量的食物纤维，有利胆、清热、平肝、降胆固醇等功效。
2、多吃青椒可预防胆结石，青椒中含有丰富的维生素，主要是水溶性维生素C，这一类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，而胆结石的主要成分就是胆固醇，将胆固醇转变为胆汁酸，就失去了胆结石的原料，从而就不能形成胆结石了。
3、多吃萝卜可预防胆结石，萝卜中含有多种维生素、碳水化合物、钙、磷、铁以及蛋白质等，最适宜胆结石患者食用，医学上有研究，将白萝卜洗净后捣碎，榨取萝卜汁液饮用，可以预防胆结石的形成。
最好胆结石治疗网温馨提醒：适量运动，很多女性朋友都喜欢呆在家里，尤其是中年妇女，运动和体力劳动都比较少，天长日久其胆囊肌的收缩力必要下降，胆汁排空就会延迟，这就很容易造成胆汁郁积，使胆固醇结晶析出，为胆结石的形成创造条件。
