胆囊炎喝玉米糊好

胆囊炎患者经常喝点玉米糊是非常好的，玉米糊中的亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，进而可以预防胆结石的形成。所以胆囊炎患者每周喝1-2次玉米糊是非常好的。

胆囊炎患者喝玉米糊的好处

1. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；

2. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；

3. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；

4. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

透过美国总统的食谱看喝玉米糊的好处

据报道，美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。营养学家一致公认，在人类所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。古今中外，无论是帝王将相，还是贫民百姓，大家都喜欢吃些玉米类食品，尤其是我们的先辈开发了许多种吃法，为我们留下了宝贵的饮食遗产。