五月份是属于槐花的季节,槐花飘香,满树如花似雪,童年时候吃过槐花的我们对槐花的香味特别的想念。看到市场上有卖槐花的,忍不住就买了回来,但是患有胆结石可不可以吃呢?
胆结石患者不可以吃槐花 槐花含有很高的糖分
槐花是槐树上结出来的花朵,甜味浓厚,含有很高的糖分,所以胆结石患者不可以吃槐花。槐花,皱缩而卷曲,花瓣多散落。完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂;花瓣5,黄色或黄白色,1片较大,近圆形,先端微凹,其余4片长圆形。雄蕊10,其中9个基部连合,花丝细长。雌蕊圆柱形,弯曲。体轻。气微,味微苦。槐花具有清热,凉血,止血。治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮毒。并用于预防中风。
蒸槐花是香甜的美味
采摘槐花,最好选择含苞欲放的鲜槐花;将槐花清洗干净,撒上面粉;搅拌均匀,使槐花每个都能拌上面粉;上锅大火隔水蒸20分钟;趁热把槐花散开,蒜加辣椒油,加盐放入蒜臼捣成泥,加入水,香油,鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。
槐花茶的功效和作用
槐花茶具有清热凉血的功效,可以帮助降压,预防中风,是高血压患者的保健茶品。槐花本身就具有药用价值,它能治疗肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮毒等,在传统中医中也是一种比较常用的配方。
槐花茶还可以收敛,消炎,镇痛,帮助缓解身体上的不适,有较强的凉血止血功效。
槐花茶中含有较多的芸香甙、维生素A、维生素C,这些成分可以帮助软化血管,减少毛细血管的渗透性及脆性,可以帮助增强毛细血管的抵抗力,高血压患者经常饮用槐花茶可以降低脑血管破裂的风险。
槐花茶中的成分还能扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等,对于这类慢性疾病有很好的保健功效。
炒槐花的药用价值
从古至今,槐花都作为止血的良药被人们所知。古书中有许多关于槐花止血的故事,槐花止血的步骤一般是先将槐花炒熟,研为细末,敷在出血处,不久后患处就会痊愈。那么,除了止血,炒槐花还有哪些功效呢?
1、凉血止血。炒槐花味苦、性微寒,在中医理论中归肝、大肠经,入血敛降,体轻微散。对于治疗各种出血疾病如肠风便血,痔血,血痢,尿血,吐血等都有不错的疗效。
2、清肝泻火。由于槐花入肝经,所以对于肝火旺盛,头痛目赤,喉咙肿痛,失音,痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。
3、保护血管。现代医学研究表明,槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质,可以改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力。
4、预防高血压、糖尿病。槐花中含有的芦丁成分能保护毛细血管,可以防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病,常服用炒槐花可以预防出血。
5、治疗便血。槐花是治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血等。