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胆结石患者要多吃什么?

您好,我听说胆结石患者多吃一些东西好,但是请问医生胆结石患者要多吃什么?请医生帮忙解答一下吧。
胆结石 吃什么好 饮食
2013-08-26
胆结石网精选回答
胆结石患者要多吃以下食物:

胆结石患者要多吃含维生素A的食物,如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等,维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用,还可以或许减少胆固醇结石的形成。

胆结石患者要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等,维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和,聚集形成胆结石的机会。

胆结石患者可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山查、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。

由于胆结石的形成于脂肪和胆固醇有很大的关系,是以胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如:喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;同时饮食要规律、早餐要吃好,不可空腹的时间过长。

回答者:胆结石网 - 向我咨询 最佳答案 | 2013-08-26
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