胆结石术后最好先不要吃核桃,因为核桃的脂肪含量很高,胆结石手术吃核桃容易刺激胆汁分泌增多,容易引起腹泻、腹痛等症状,所以胆结石术后还是先不要吃核桃的好。
胆结石手术后3个月后可以适量吃核桃,但是也不宜过多,一天吃1-2颗为宜。
胆结石术后的差异主要表现在:脂肪消化功能方面的问题是没有浓缩的胆汁进入小肠,肠内胆汁酸浓度降低,胆盐的含量也比正常人减少一半。如果摄入的食物中脂肪含量较多,会引起脂肪的消化不良并影响脂溶性维生素的吸收。
胆结石术后开始吃些容易消化的清淡食物,如浓稠米汤,藕粉(尽量少放糖),果汁和去油的鸡汤,肉汤等。
胆结石手术一天后可以吃清稀饭,素面条或蒸蛋花。3~4天后胆结石病人可以逐渐增加到软的干饭,肉汤及鱼汤和少量瘦肉,鱼肉,以及用植物油炒的蔬菜。
胆结石治疗网温馨提醒:胆结石术后患者1年内最好都要控制脂肪的摄入量,切记不能一次吃太多高脂肪、油腻的食物,不然容易加重别的器官的负担,还容易引起腹泻哦。