胆结石可以吃生姜吗？

胆结石可以吃生姜，生姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此生姜对胆结石的治疗是可以起到一定的作用的，因此胆结石患者可以吃些生姜。

生姜治疗胆结石的方法：

取大咸梅一个加上少量的姜汁冲热茶服用，轻者每日二至三回，重者再取五两的老姜和2公升的水熬成汤，用来擦拭胆结石患部后贴上由（由姜、面粉、马铃薯制成的）姜膏更具效果。

胆结石的饮食注意事项：

①合理搭配食物中的荤素，摄取蛋白质和脂肪量要适中。
②增加食物中纤维成分，如：蔬菜、麦片等，粗细粮要搭配。
③少吃含胆固醇的食物。如：动物内脏、松花蛋、鱼籽等。