胆结石能吃柿子吗

胆结石患者不宜吃柿子，柿子含有较多的柿酚、单宁和胶质等物质等，特别是在我们空腹食用柿子后与胃酸同时凝固成石头，由于石头不容易从体内排出，就会殢留在我们的胆囊内形成结石。所以胆结石患者应该少吃或者不吃柿子为好。

柿子的性质偏凉，同时难以消化和吸收，尤其是空腹时候，会诱发着胃结石症状等，对于胆结石患者，需要服用容易消化的食物。

柿子的适宜人群与不宜人群

宜食人群

柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

忌食人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。