胆结石可以吃贝壳面吗

胆结石要少吃或不吃贝壳面，瘀血体质、糖尿病患者忌食，胆固醇过高者忌食。形似贝壳的黄色粉面类食品。贝壳面在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

贝壳面的营养价值

主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，易于消化吸收。

贝壳面的食用功效

有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

贝壳面的适用人群

一般人群皆可食用。

贝壳面的禁忌人群

瘀血体质、糖尿病患者忌食，胆固醇过高者忌食。