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胆结石可以吃大葱吗

胆结石可以吃大葱吗?
胆结石可以吃 大葱
2019-04-23
胆结石网精选回答

胆结石可以吃炒熟的大葱,不适合直接生吃大葱。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。大葱是葱的一种,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等症状。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色。

胆结石可以吃炒熟的大葱,不适合吃生葱

大葱的营养价值

1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。

2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

3.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用。

大葱的食用功效

1、促进食欲:葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

2、预防老年痴呆:有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3、强身健体:经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

4、防癌抗癌:可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5、治疗感冒:其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

6、降三高:葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。

7、吃葱可以长寿:中国自古就有吃葱可以长寿的说法。

大葱的适用人群

一般人群均可食用。

大葱的禁忌人群

患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

回答者:胆结石网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-04-23
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