胆结石可以吃干姜吗

胆结石可以吃干姜，阴虚、内有实热、或患痔疮者忌用。久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多食。干姜为姜科植物姜的干燥根茎，呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。

干姜的营养价值

1.姜含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷。

2.姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。

干姜的食用功效

1、干姜可以化痰止咳,润肺,止呕消嗳,有益心血管,消炎止痛。

2、干姜能温里散寒，温肺化痰。用于脘腹冷痛，呕吐腹泻;肺寒久咳气喘，痰多清稀。

干姜的适用人群

一般人群均可食用。

干姜的禁忌人群

阴虚、内有实热、或患痔疮者忌用。久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多食。

干姜与生姜辨别

干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。

生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。