胆结石可以吃鸡心吗

胆结石可以吃鸡心，消化代谢疾病者忌食。鸡心是鸡杂之一。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。一般人群均可食用。

鸡心的营养价值

每100克所含营养元素：热量172(千卡)、硫胺素0.46(毫克)、钙54(毫克)、蛋白质15.9(克)、核黄素0.26(毫克)、镁11(毫克)、脂肪11.8(克)、烟酸11.5(毫克)、铁4.7(毫克)、碳水化合物0.6(克)、维生素C0(毫克)、锰0.04(毫克)、膳食纤维0(克)、维生素E0(毫克)、锌1.94(毫克)、维生素A910(微克)、胆固醇194(毫克)、铜0.27(毫克)、胡罗卜素0.9(微克)、钾220(毫克)、磷176(毫克)、视黄醇当量70.8(微克)、钠108.4(毫克)、硒4.1(微克)。

鸡心的食用功效

1、养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。

2、补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3、镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

鸡心的适用人群

一般人群均可食用。

鸡心的禁忌人群

消化代谢疾病者忌食。