传播胆结石常识,预防胆结石发生,提供胆结石饮食注意事项,让您“石”不再来!
百度搜一下 胆结石网 就能快速找到本站! 下载胆结石网到桌面一键访问

胆结石可以吃苜蓿芽吗

胆结石可以吃苜蓿芽吗?
胆结石可以吃 苜蓿芽
2019-01-07
胆结石网精选回答

胆结石可以吃苜蓿芽,不过,从营养学的角度来看,苜蓿芽所含的营养成份可说是多种却不充足,举例来说,每一百克的苜蓿芽,其所含的维生素A仅占每日建议摄取量的2%,换句话说,如果要从苜蓿芽中摄取足够的维生素A,每天要吃5公斤的苜蓿芽。苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物,碱性度高达61.5,可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍。

胆结石可以吃苜蓿芽

苜蓿芽的营养价值

苜蓿芽的蛋白含量高于其他豆类,含玉蜀黍或小麦1.5倍的蛋白质、矿物质(钙、钾、铁等),而其碱性度比菠菜更高,菠菜只15.6%可是苜蓿芽却高达61.5%,并含有矿物质(钙、镁、钾、铁、磷)、微量元素(硒、锌)、维生素(A、B群、C、D、E、K)、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素等。
苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物,碱性度高达61.5,可帮助荤食者中和体内血液之酸性。

苜蓿芽中确实含有多种营养成份,尤其苜蓿芽含有丰富的膳食纤维,又仅有很少的醣类,热量非常低,所以是一种最佳的高纤低卡食物。

不过,从营养学的角度来看,苜蓿芽所含的营养成份可说是多种却不充足,举例来说,每一百克的苜蓿芽,其所含的维生素A仅占每日建议摄取量的2%,换句话说,如果要从苜蓿芽中摄取足够的维生素A,每天要吃5公斤的苜蓿芽。

苜蓿芽的食用功效

1、美容、抗老化:含有高量的维他命e,具有防止老化、预防成人病、美化肌肤之功效。

2、抑癌抗瘤:对于关节炎、癌、高血压、胆固醇的治疗有很大的帮助。

苜蓿芽的适用人群

健康体质平和质。

苜蓿芽的禁忌人群

无。

苜蓿芽的选购技巧

苜蓿是豆科含羞草亚科的,是羽状复叶,很好辨认,花是淡紫色小花,且有变态叶构成的卷须。

苜蓿芽的其他相关说明

苜蓿芽的有毒成分,会引发自体免疫疾病。苜宿芽是素食者最为称颂的食物,一些医药保健专家认为,生食苜宿芽菜,能为人体排毒,更是上好的低热量和高纤保健食物。健康食品店卖苜蓿种子,超级市场卖苜蓿芽菜,通俗保健书籍为苜蓿说尽了好话,苜蓿的保健信息,先是在美国传播,十余年后终于传到了台湾。

苜蓿在猴子体内的主要疗效,是使已形成的动脉粥样硬化皮块逐渐缩小,也能使人类 血液里的总胆固醇和坏胆固醇含量下降,故苜蓿的主要益处是防治动脉粥样硬化。但苜蓿含皂素(一种植化物),能溶解红血球,也能妨碍人体利用维他命E;苜蓿更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-Canavanine),属有毒碱性氨基酸,主要毒性是促成哺乳动物的自体免疫疾病,使免疫系统丧失调节机能,误将自己体内的细胞当成抗原,而生产抗体来破坏抗原,这是人体自行藉免疫系统,毁坏自己身体的疾病。

回答者:胆结石网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-01-07
关于胆结石可以吃 苜蓿芽 的更多问题
胆结石知识网站,为您提供胆结石的症状及治疗,胆结石不能吃什么,胆结石吃什么好,胆囊炎的症状及治疗,肾结石的症状及治疗,结石食材。祝大家健康生活每一天
CopyRight By 胆结石治疗网 未经授权请勿转载
本站信息仅供参考,不能作为诊断与医疗依据。胆结石知识最全面的网站
胆结石治疗网致力于传播胆结石常识,杜绝胆结石复发,提供胆结石饮食注意事项