胆结石可以吃寿司醋吗

胆结石可以吃寿司醋，脾胃湿盛者慎用寿司醋。寿司醋是由盐、砂糖、白醋按一定比例的量混合放入锅中煮沸至以上物质全部溶解。寿司醋由于是制作寿司不可缺少的材料，由此得名“寿司醋”。寿司中的酸味是由于寿司醋而来的。

寿司醋的营养价值

1、杀菌抑菌：寿司醋具有预防流行性感冒、呼吸疾病、肠道病的功效。

2、醒脑提神：寿司醋能够减少血液中和肠道中酒精的含量，具有解酒的效用。

3、促进钙吸收：寿司醋对鸭骨、鱼骨等钙质物体具有软化作用。

寿司醋的食用功效

补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食、降血压、养颜、减肥。

寿司醋的适用人群

一般人群均可食用寿司醋。

寿司醋的禁忌人群

脾胃湿盛者慎用寿司醋。

寿司醋的选购技巧

寿司醋市面上有出售，选购时选取有卫生许可的厂家，注意生产日期跟保质期。上乘的寿司醋的醋酸具有芳香的醋酸，可以通过闻香来识别。

寿司醋的储存简述

寿司醋常温下放在通风阴凉处，避免阳光直射，以防醋里的成份分解。