胆结石可以吃鳕鱼,鳕鱼又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。
鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。
1、含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。
2、对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
一般人群均可食用。
体质过敏者忌食。