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胆囊炎可以吃柳松菇吗

胆囊炎可以吃柳松菇吗?
胆囊炎可以吃 柳松菇
2020-03-13
胆结石网精选回答

胆囊炎可以吃柳松菇,柳松菇,味鲜美、质地脆嫩,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是欧洲和东南亚地区最受欢迎的食用菇。柳松菇菌盖表面着生一层黏性物质,据资料,这是一种不可多得的核酸物质,该物质对于增强人体精力、恢复或提高体力等均具重要作用。

胆囊炎可以吃柳松菇

柳松菇的营养价值

1、作为重要的珍稀品种,柳松菇具有脆嫩可口、香美宜人的食用特色,令人食后不忘其味,究其原因,主要是柳松菇自身所具备的营养物质在起作用:含有18种氨基酸,其中人体必需但又不能自身合成的必须氨基酸所占比重较大;含有的多种维生素、矿物质可为人体提供不可或缺的营养成分,对于提高人体免疫、强化食用者的防抗病能力等,均有较强的食疗功效。

2、需要特别指出的是,柳松菇菌盖表面着生一层黏性物质,据资料,这是一种不可多得的核酸物质,该物质对于增强人体精力、恢复或提高体力等均具重要作用;更为重要的是,该种物质以及柳松菇所含多糖物质等有效成分,对于抑抗肿瘤细胞、防止癌变具有明显效果,柳松菇从该种意义上来说,柳松菇确是不可多得的“健康食品”、“抗癌食品”。

柳松菇的食用功效

1、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。

3、减肥:食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出。低脂肪、低热量。

4、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

柳松菇的适用人群

1、适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

2、适宜高血糖,糖尿病患者。

3、适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,水肿等症状的人群。

柳松菇的禁忌人群

无特殊禁忌人群。

柳松菇的选购技巧

柳松菇菇盖光滑,初期半球形、棕色,后平展,色变浅,直径2~8厘米,菌环膜质,着生于菌柄上部,菌柄长3~6厘米、粗25毫米、中实、表面有条纹、浅褐色、脆嫩,菌肉厚2~5毫米,菌褶密,初始白色,后变淡褐色。

回答者:胆结石网 - 向我咨询 最佳答案 | 2020-03-13
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