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胆囊炎可以吃蟹棒吗

胆囊炎可以吃蟹棒吗?
胆囊炎可以吃 蟹棒
2019-09-11
胆结石网精选回答

胆囊炎可以吃蟹棒,海鲜过敏者忌食。蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。

胆囊炎可以吃蟹棒

蟹棒的营养价值

蟹柳因鱼肉具有弹性结构,含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美,而且营养价值高。其蛋白质属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

蟹棒的食用功效

对身体有很好的滋补作用,还有抗结核作用。

蟹棒的适用人群

一般人群均可食用。

蟹棒的禁忌人群

海鲜过敏者忌食。

蟹棒的选购技巧

真正好的蟹柳,主要成分是鱼肉,但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,鱼肉含量很少,甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳,很难分辨。因此建议大家尽量少吃这类加工制品,偶尔食用时,请选择有品质的商家和品牌。

回答者:胆结石网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-09-11
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