胆囊炎可以吃羊血吗

胆囊炎最好少吃或不吃羊血，羊血尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。羊血为羊科动物山羊、绵羊的血、黑褐色或深紫色。

羊血的营养价值

1、羊血的主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。

2、另外羊血尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。

羊血的食用功效

主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。

羊血的适用人群

一般人群均可食用。

羊血的禁忌人群

无不适宜人群。