胆囊炎可以吃鱿鱼板吗

胆囊炎要少吃或不吃鱿鱼板，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。鱿鱼板，原料选自深海鱿鱼，污染少，营养丰富，最重要的是不含脂肪，吃多了也没有发胖的烦恼，在健康饮食的今天，越来越受到大家的青睐。

鱿鱼板的营养价值

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；　　

3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

鱿鱼板的食用功效

1、防治贫血：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2、预防带血综合症：降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3、预防糖尿病：促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

鱿鱼板的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

鱿鱼板的禁忌人群

高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。