胆总管结石可以吃黑土豆,黑土豆呈椭圆形,外表和红薯有点像,但不是红薯,与黄土豆相比,它的芽眼比较小。黑土豆,顾名思义,其外表呈黑紫色,果皮有乌黑有光泽,果肉也呈黑紫色,与一般土豆相比,它的外表诱惑力强,而且其中的营养价值很丰富,尤其是其所含的淀粉物质较高,是属于上好的土豆品类。
1、维生素
黑土豆中维生素的含量也比较丰富,尤其是维生素B和维生素E,这两种物质既容易被人体所吸收,同时还能起到极强的抗氧化作用,可以有效延缓人体的衰老,起到护肤防皱、美容养颜的效果。
2、纤维素
黑土豆含有丰富的优质纤维素,食用之后可以增进肠胃的蠕动,促进肠道微生物的生长发育,达到清便排毒的作用,有利于防治便秘和肠道癌,缓解消化不良症状。
3、花青素
黑土豆中含有大量的花青素,花青素不仅可以有效阻止癌细胞的扩散、抑制正常细胞的癌变作用,而且他还有增强人体视力的作用,用眼过度者可以适量食用黑土豆来保护视力。
1、减少疾病的产生
黑土豆找中含有大量的青花素,这种物质能够有效减少人体内的自由基,自由基是促进人体衰老的一大帮凶,适量食用黑土豆有利于降低自由基对人体的伤害,从而减少疾病的发作率。
2、延缓衰老
黑土豆中维生素的含量也比较丰富,尤其是维生素B和维生素E,这两种物质既容易被人体所吸收,同时还能起到极强的抗氧化作用,可以有效延缓人体的衰老。
3、利尿除湿
黑土豆中含有的一种物质还与利尿除湿的作用,可以有效缓解人体身上出现的水肿症状,对于糖尿病患者来说,也是一种比较好的治疗食物。
4、防癌抗癌
黑土豆中还含有一种物质,这种物质可以有效防止癌细胞的扩散、抑制正常细胞的癌变,保护人体的正常细胞,促进细胞的新生,从而起到防癌抗癌的作用。
一般人群均可食用。尤其适合健康体质平和质,瘀血体质 。