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胆总管结石可以吃姬松茸吗

胆总管结石可以吃姬松茸吗?
胆总管结石可以吃 姬松茸
2021-03-03
胆结石网精选回答

胆总管结石可以吃姬松茸,姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。另外,云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

姬松茸的营养价值

姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%~87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40~45克、可溶性糖类38~45克、粗纤维6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。

1、多糖类。含有多种糖蛋白,例如葡聚糖、酸性异多糖等,可以诱发干扰素等产生细胞分裂素,提高机体的免疫能力。

2、淄醇类。含有6种淄醇,对多种癌细胞有明显抑制作用。此外,对预防和治疗骨质疏松有一定的效果。

3、核酸类。含有的核酸类具有抗肿瘤作用和降低血糖的作用。

4、食用纤维类。通过吸附和排泄致癌物等作用,有预防癌症的效果。同时具有降低血压,降低胆固醇的作用。

姬松茸的食用功效

1、姬松茸能增强人体免疫功能。

2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能。

3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。

4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。

5、姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。

姬松茸的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者。

姬松茸的禁忌人群

无特殊禁忌人群。

回答者:胆结石网 - 向我咨询 最佳答案 | 2021-03-03
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