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胆总管结石可以吃肋排吗

胆总管结石可以吃肋排吗?
胆总管结石可以吃 肋排
2021-04-27
胆结石网精选回答

胆总管结石可以吃肋排,肋排又名猪小排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。

肋排的营养价值

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

肋排的食用功效

1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、补钙:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

肋排的适用人群

一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。

肋排的禁忌人群

湿热痰滞内蕴者,肥胖、血脂较高者慎食。

回答者:胆结石网 - 向我咨询 最佳答案 | 2021-04-27
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