胆总管结石可以吃明太鱼吗

胆总管结石可以吃明太鱼，明太鱼中含有丰富的营养，主要营养成分包括维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、钙、钾、镁、铁、锌、硒、铜以及锰等。这些成分对我们的身体健康是十分有益的。

明太鱼的营养价值

1、明太鱼内含有了十分丰富的蛋白质，也是具有了大量的维生素a，以及是很多的维生素d，还有很多的矿物质钙、镁、硒等等的营养元素，明太鱼的功效与作用很多，在平时的饮食之中，这种鱼类不仅仅吃起来营养十分的丰富、肉味的味道一样是十分的甘美。

2、明太鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;其肉还有活血祛瘀的功效;鳔有补血止血的作用;骨能治脚气;肝油能敛疮清热消炎。明太鱼可以补充丰富的镁元素，这样的物质是可以有保护心血管系统的哦，而且还可以有预防高血压的作用，对于补血补气有一定的好处。

明太鱼的食用功效

1、一些心脑血管有疾病的患者可以选择适量的吃一些明太鱼，因为明太鱼中所含有的镁元素可以帮助很好的对心脑血管起到一个保护的效果，而一些已经患上心血管疾病的患者，则可以通过吃一些明太鱼补充一些镁元素，来帮助缓解这种疾病，另外一些高血压的患者也可以通过吃一些明太鱼来帮助缓解。镁元素还可以帮助治疗心肌梗死的现象。

2、明太鱼是一种比较适合大众的食物，很多人会产生疑问，一些小孩子或者老年人可不可以吃明太鱼呢?其答案是肯定的，明太鱼中所含有的鱼刺是非常少的，而且蛋白质含量非常多，另外明太鱼中还含有一些比较适合小孩子在成长发育的过程中所必要的氨基酸物质，所以不论是对于一些小孩子还是对于一些老年人，明太鱼都是一种非常好的食物。

3、对于一些脾胃不好的人来说，还可以通过吃一些明太鱼来帮助达到一个健脾养胃的功效，另外明太鱼中由于含有一些矿质元素，所以还可以帮助很多人补充身体中所缺失的元素，比如铁元素。

明太鱼的禁忌人群

皮肤过敏者慎食。