胆结石吃什么蔬菜好:胆结石宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。胆结石宜吃的蔬菜有:粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇,宜食用。胆结石最好食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜:例如:花椰菜就含有丰富维生素K,富含维生素A的蔬菜还有:胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆。
胆结石吃什么水果好:胆结石患者吃水果最好以富含维生素A:、橙子、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、山楂、乌梅,苹果汁、梨子汁、甜菜汁等可以食用。金橘富含维生素和矿物质,对胆结石患者有帮助,宜食用。酸味水果胆结石患者要慎吃!关于胆结石不能吃那些水果,胆结石患者可以阅读:胆结石不能吃什么水果专题介绍。
胆结石吃核桃好:核桃含有丰富的亚油酸,可抑制体内胆固醇的形成,,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸。可改善胆汁成分,有利于结石的排出。核桃主要含有丰富的多种不饱和脂肪、维他命E、B,钙质、磷质和纤维。核桃中所含的丙酮酸,能阻止食物中形成的胆结石,并能使其溶解、消退和排泄。但是,只是保健效果,胆结石还应该及时药物治疗,同时注意饮食保健。
胆结石吃黑木耳好,黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生一定的反应,对于使结石缩小有一定的功效,排出。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。