胆结石可以吃碱蓬,脾胃虚寒、久泄者勿食。碱蓬是一年生藜科植物,营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。
碱蓬营养丰富,除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维外,还含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、磷等矿物质。
有清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效。
湿热体质、阴虚体质、瘀血体质 。
脾胃虚寒、久泄者勿食。
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