肾结石可以吃谷芽吗

肾结石可以吃谷芽，谷芽为禾本科植物稻或同科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成。《本草纲目》：“消导米面诸果食积。”现代研究，谷芽可通过抑制肥大细胞组织胺释放而具有抗过敏活性。

谷芽的营养价值

含淀粉、蛋白质、脂肪、淀粉酶及维生素等。

谷芽的食用功效

1、消食化积；健脾开胃。用于食积停滞；胀满泄泻；脾虚少食；脚气浮肿。

2、炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。

谷芽的禁忌人群

胃下垂者忌用。