肾结石可以吃绿长茄,绿长茄是大绿公司从台湾引进的杂交一代优良茄子品种,具有早熟、耐热、抗病、优质、高产、耐贮运、适应广等特点。定植后约70天达商品成熟。平均单果重约200克,果皮紫红明艳,长直条顶端圆锥型。果长39厘米左右,横径约3.5厘米,肉质柔软、风味最佳,商品性好。坐果性强,着果多,采收期长,极丰产。特适宜初秋栽培。
1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。
5、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
1、治胃癌
能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能
3、降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4、清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
一般人群均可食用。尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。
脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。