胆总管结石可以吃醋栗吗

胆总管结石可以吃醋栗，醋栗又名灯笼果，含有碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、多种氨基酸以及铁、锌、钾、磷等多种矿物质，可以开胃消食，补充营养；可以降血脂、降血压、软化血管，预防心脑血管疾病；可以补钙，促进骨骼发育；还可以增强机体免疫力，防治感冒。醋栗果肉中含有的果胶，可以保护肠胃，减少酒精等辛辣食物对胃粘膜的刺激，能够起到调理肠胃的功效。

醋栗的营养价值

醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。

醋栗的食用功效

1、醋栗果实维生素C、生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压。

2、醋栗果实常吃可补钙，有增强人体免疫力、抗癌等作用。