红蘑大家都吃过吗,是一种很珍贵的野生菌,它的产量是比较少的,而且营养价值也是比较高的,可以补充丰富的蛋白质和矿物质,而且还可以促进食欲,含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。
红蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。该菌蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。
1、提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、镇痛、镇静
蘑菇具有镇痛、镇静的功效。
3、止咳化痰
蘑菇其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒
蘑菇可保持肠内水分平衡,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、促进食欲
蘑菇对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。
便泄者慎食。