胆结石可以吃黄喉,黄喉是四川火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的气管。除了用在火锅之外,也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外,在贵州菜中,有宫爆黄喉这道菜。
可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
1、促进身体发育:黄喉含有丰富的营养,有助于发育,经常食用黄喉能促进青少年身体发育。
2、提高免疫力:黄喉有较高的血红素,可以提高机体免疫力,增强抵抗力。
一般人皆可食用。
高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食黄喉。
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