肾结石可以吃甘蓝,甘蓝菜富含甲硫丁氨酸,这种物质对于我们人体的健康也是非常的重要的,并且对于缓解和治疗胃溃疡的效果是非常好的。因为甘蓝菜中含有丰富的铁元素和钙物质,所以经常食用甘蓝菜是可以帮助我们补充这些营养物质的,还可以帮助我们维持骨骼密度,预防骨质疏松等症状。
含葡萄糖芸苔素、黄酮甙、花白甙、绿原酸、异硫氰酸烯丙酯、含硫的抗甲状腺物质(可因加热而消失)、多量维生素U样物质,维生素B、C,胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。
1、消炎杀菌
新鲜的甘蓝具有消炎、杀菌的作用。
2、预防胃溃疡
甘蓝中富含丰富的维生素U,维生素U对与治疗溃疡有非常好的作用,能有有效的加速溃疡的愈合,因此能够有效的预防胃溃疡的恶变。
3、抗癌减肥
甘蓝中富含了大量的萝卜硫素。这种物质能够刺激我们人体细胞产生对身体有益的酶,从而形成一层对抗外来致癌物质的侵蚀的保护膜。
4、减肥
甘蓝含有的热量和脂肪都比较低,但是含有的膳食纤维、维生素和微量元素却是很高的,从而甘蓝它是一种非常棒的减肥食物哦。
消化功能差的人不宜多用。