肾结石可以吃碱蓬吗

肾结石可以吃碱蓬，碱蓬种子含油25%左右，可榨油供工业用；种子油具有防止血栓形成，抗肿瘤，抗动脉粥样硬化，抗氧化，降低体内脂肪，增加肌肉等作用；嫩苗味道鲜美，可以食用。碱蓬色素为水溶性花青素类色素，可作为天然食用色素；可作为动物饲料；种植碱蓬能够有效地降低土壤表层含盐量，增加土壤有机质含量，提高土壤中氮、磷、钾的含量。

碱蓬的营养价值

碱蓬营养丰富，除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维外，还含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、磷等矿物质。

碱蓬的食用功效

有清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效。

碱蓬的适用人群

湿热体质、阴虚体质、瘀血体质 。

碱蓬的禁忌人群

脾胃虚寒、久泄者勿食。