胆总管结石可以吃海蛎子,海蛎子的食疗功效是很强的,在海蛎子中是有很明显的抑制血小板聚集的作用产生,所以说海蛎子就能帮助我们起到降低高血脂病人血脂的功效,这样是有利于胰岛素分泌的,同时还能通过海蛎子来帮助我们抑制恶性肿瘤的生长。
1、海蛎子是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的海蛎子美味的基础。
2、干海蛎子肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。
3、它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个海蛎子就能提供你全天所需的锌。
1、宁心安神
海蛎子中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
2、益智健脑
所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。
3、益胃生津
海蛎子性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
4、强筋健骨
海蛎子中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。
5、细肤美颜
海蛎子中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。
6、延年益寿
海蛎子富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。
虚而有寒者忌食。