胆总管结石可以吃马鲛鱼,马鲛鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,这些营养元素都是人体每日所必需,老人食用马鲛鱼能够补充钙质,健壮骨骼,预防骨质疏松等老人病的发生;老年人经常次的话可以起到补钙的作用,对于预防骨质疏松有好处。
1、马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
2、马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等;若用鱼肉煲粥或煎煮为汤,则色味清美,甜滑可口,尤其是马鲛鱼氽丸汤,那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝,更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。隔夜马鲛鱼不适宜食用,以免中毒。
3、马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。妈妈们产后可以多食用马鲛鱼,补充气血和精力,有助于身体的早日恢复。马鲛鱼可以有补脑抗衰的作用对于预防神经衰弱有好处,还可以起到补气血的功效和作用。
1、提神
马鲛鱼营养价值很高,具有提神醒脑的作用。
2、抗衰老
食用马鲛鱼能很好的预防衰老,让人显得更年轻漂亮。
3、滋补作用
马鲛鱼的价值在于对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。
4、平咳
马胶鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美,它所含的蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养元素,具有平咳、补气的作用,对体弱咳喘有一定的食用疗效。
一般人都可食用,尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。