胆总管结石可以吃雪斑鱼吗

胆总管结石可以吃雪斑鱼，雪斑鱼脂肪含量极低，少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。肉质白鲜细嫩，是最佳白肉鱼之选择。 雪斑鱼排无刺肉厚，肉质鲜美细嫩，适合清蒸、炖煮或红烧。用大葱、姜丝﹑豆瓣酱和香醋來红烧鳕斑鱼，酸辣开胃，又好下饭。

雪斑鱼的营养价值

雪斑鱼鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。除此之外,还具有滋阴养血﹑补气开胃等作用﹐很适合老人和儿童常食。

雪斑鱼的食用功效

1、降压护心

雪斑鱼鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

2、养阴补虚

补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、和胃

中和胃酸,缓解胃痛。

4、补血益气

适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

雪斑鱼的禁忌人群

脾胃虚弱，腹泻患者勿食。