胆结石可以吃洋葱的！但是胆结石患者一次不宜吃太多洋葱哦。洋葱的热量、脂肪和钠的含量与同类食物相比低于平均值，是三高人群的理想蔬菜。但是，洋葱又同时是一种产气的蔬菜，容易引起胆结石病人的腹部胀气，从而导致消化不良，加重胆结石的病情。
容易引起胀气的食物还有：蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
胆结石病人在饮食方面要多加注意，规律三餐，平衡膳食，重点做好几下几点：
1、少吃糖。糖分过多的食物，刺激胰岛素分泌增多，胰岛素能使胆固醇增加而导致结石，因为糖份被人体吸收后很容易转化为脂肪而产生高脂血症。
2、胆结石饮食应禁酒和含酒精类饮料：少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促使胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。忌辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、油菜和咖啡。
3、胆结石的患者要尽量少吃胆固醇含量高的食物。胆囊结石的导致与体内胆固醇过高关系密切，必须限制大量地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物。包括动物内脏、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油奶制品、牛油、肝、鱼籽鱼卵类等食物，饮食忌油煎、油炸的食物等。
4、治疗胆结石首重饮食的控制，养成饮食要有规律、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等
| 2014-11-16
