肾结石可以吃黑芥吗

肾结石可以吃黑芥，黑芥又名“黑大头”，也称“玫瑰大头菜”，是云南省昆明著名土特产品。皮色黑亮，内心呈褐红色。咸中透甜，脆嫩无渣，兼有浓郁的芥香和玫瑰香味，不易霉烂，耐久贮。用来佐餐，荤素皆宜。

黑芥的营养价值

黑芥的吃法非常多，而且比较简单，荤素都可以。黑芥用来制作滇味菜肴是非常不错的。黑芥含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，黑芥含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

黑芥的食用功效

1、提神醒脑、消除疲劳

上班族和体力劳动者等人群吃黑芥可以缓解疲劳，因为黑芥中维生素的含量很高，这些物质可以直接被大脑吸收，另外它里面还含有一些抗坏血酸，可以减少人体氧化作用的出现，对增加大脑中氧的含量作用明显，因此也就具有了提神醒脑和消创造疲劳的作用。

2、增加食欲、促消化

黑芥有助于增加食欲、帮助消化。黑芥还有解毒消肿的作用，可以对抗多种病毒，能减少细菌性感染疾病的发生，用于外伤治疗时可以加快伤口的愈合预防伤口出现感染，另外黑芥还具有健胃消食的作用，它具有特殊的得香气和鲜味，人们食用以后会胃口大开，起到增加食欲和促进消化的作用。

3、宣肺祛痰，利气和温中

黑芥还有宣肺化痰的功效，适合一些经常咳嗽的人们食用，在云南当地黑芥多被当地人用来治疗咳嗽痰多和疮痈肿痛以及耳鸣耳聋等症状，另外黑芥对腹寒腹痛以及便秘等症状也有一定的缓解功效。

黑芥的禁忌人群

凡患目疾、疮疡、痔疮或素体热盛的人不宜食。