肾结石可以吃菰米吗

肾结石可以吃菰米，菰米就是菰米。菰米中包含丰富的维生素和矿物质，其维生素B1的含量高，可维持心脏及神经系统的正常运作。此外，菰米也含有锌，锌是胰岛素及多种酵素的成分，是成年男性不可或缺的天然营养素。菰米含有极高的营养成分，被誉为“谷物中的鱼子酱”。菰米的蛋白质中含有丰富的氨基酸，维生素及矿物质和多种微量元素，其膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。它还含有一种独特的天然抗氧化剂，具有排毒、滋润皮肤的功效。天然野生的菰米是健康美食者们的挚爱。

菰米的营养价值

1、菰米中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富

菰米中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些菰米，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且菰米中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。

2、菰米含有大量豆醇

菰米中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

3、维生素

菰米含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

4、氨基酸

嫩菰米的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

菰米的食用功效

1、菰米的膳食纤维含量也是糙米的两倍。膳食纤维可增加肠道功能，防止便秘。

2、菰米可帮助降低甘油三酯和胆固醇，并有助于身体的免疫系统和身体的全面健康。

3、菰米中的omega-3脂肪酸含量相当高，对身体健康非常重要。

4、菰米中赖氨酸丰富，对糖尿病人来说，选择菰米肯定比选糙米和白米更明智。

菰米的适用人群

一般人群均可食用，糖尿病患者糖尿病患者推荐菰米替代普通白米。