胆总管结石可以吃蛋清吗

胆总管结石可以吃蛋清，鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

蛋清的营养价值

鸡蛋清营养价值比较高，鸡蛋清含有大量的蛋白质，尤其是乳清蛋白质，能够满足人体能量的需求和器官功能动力正常的需求，乳清蛋白质容易被人体吸收，给胃肠功能减缓压力，帮助消化的作用。蛋清里含有各种的维生素可以提高人体的免疫力，增强各器官的功能，利于体内新陈代谢的排出。

蛋清的食用功效

鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽。鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。鸡蛋清还具有清热解毒作用。

蛋清的禁忌人群

患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。